令和2年1月30日に赤ちゃんを生みました。 友達は出産祝いで551蓬莱の豚まんと焼売を買って送ってくれました。私は豚まんが大好きだから！！ 友達から551蓬莱の豚まんは関西で一番と聞いたことがありますが、まだ食べたことないです。今回は出産祝いで送って…

フライドチキンを食べたくて、手羽元を買って作ってみました。 材料：手羽元 1パック 8本塩 少々黒胡椒 少々揚げ油 適量 衣薄力粉 90g片栗粉 10g塩 小さじ2胡椒パウダー 小さじ3 卵液卵 2個 作り方：1，ボウルに手羽元を入れて、塩と黒胡椒を加えて、もみも…

また大分市の一骨屋のラーメンを食べに行きました。 一骨家住所：〒870-0856 大分県大分市大字畑中 Ｐ－Ｂｏｘ ｂｕｉｌｄｉｎｇ営業時間：11:00〜23:30定休日：水曜日駐車場：あり 無料 今回は自家製極太麺のまぜそばと枯れ節鰹の豊後灘塩ラーメンを注文し…

今日自分の誕生日だから、ケーキを作ってみようと思います。 直径18cmのスポンジケーキ型を利用して誕生日ケーキを作りました。 スポンジケーキ 材料：薄力粉 100g卵 Mサイズ 3個グラニュー糖 110gバニラエッセンス 2〜3滴バター 15g牛乳 10ml 事前の準備：…

業務スーパーで大量なじゃがいもを購入しましたから、ポテトサラダを作りました。 材料：じゃがいも 2個水（茹で用）800ml卵 1個牛乳 大さじ1マヨネーズ 大さじ3塩 少々胡椒 少々 作り方：1，じゃがいもをよく洗ってから、皮がついたまま鍋に入れてます。卵…

最近ラーメンにハマっています。今回は大分市の一骨屋のラーメンを食べに行きました。 一骨家住所：〒870-0856 大分県大分市大字畑中 Ｐ－Ｂｏｘ ｂｕｉｌｄｉｎｇ営業時間：11:00〜23:30定休日：水曜日駐車場：あり 無料 店にはテープル席があります。メニ…

鉱泉センター直川 レストラン四季のオーナーさんが変わりましたので、料理の味は変わるかな！？と思って、食べに行きました。店員さんはお婆ちゃん一人で、元気で優しいです。シェフさんはお婆ちゃんの旦那さんで、話しやすくて優しいです。 鉱泉センター直…

ハンバーグを作るのが苦手で、なかなか作らないです。ゆうくんはハンバーグを食べたいと言い出したから、作ってみようと思いました。 材料：豚ひき肉 300g玉ねぎ 1/2個牛乳 大さじ2パン粉 大さじ2卵 1個塩 少々胡椒 少々サラダ油 大さじ1水 50ml 作り方：1，…

友達から臼杵のイルミネーションの話を聞きました。 場所：臼杵市深江地区漁民広場期間：2019年12月14日〜2020年1月中旬時間：18:00〜21:00駐車場：あり 無料 2019年12月27日の金曜日に、17時ぐらい保育園にいるゆうくんを迎えに行って、臼杵市深江地区漁民…

いつもラーメンや中華麺を使ってスープラーメンを作りますが、今回素麺を使ってスープラーメンを作ってみました。 材料：素麺 1束のり 1枚卵 1個ネギ 少々揚げにんにく 少々コンソメ顆粒 少々塩 少々 作り方：1，お鍋に300mlの水を入れて、沸騰したら、素麺…

ツナ缶詰を使ってパスタを作ってみました。 材料：スパゲティ 160gツナ缶詰 1缶ピーマン 1個赤ピーマン 1個めんつゆ（2倍濃縮）30mlバター 10g塩 少々胡椒 少々 作り方：1，1リットの水を鍋に入れて沸かします。沸いたら、塩10gを入れてよく混ぜます。2，ス…

2019年に年越しそばを食べました。 2020年に年明けうどんを食べていい年になるように祈ります。 材料：A:乾燥うどん 一束めんつゆ(2倍濃縮) 100ml水 300ml B:牛肉切り落とし 100gネギ 少々生姜 1かけ水 大さじ1醤油 大さじ1/2みりん 大さじ1/2酒 大さじ1/2砂…

2019年12月31日に、年越しそばを作りました。 材料：乾燥そば 1束めんつゆ(2倍濃縮) 100ml水 300mlみりん 大さじ1/2切り昆布 少々椎茸 少々 作り方：1，鍋に500mlの水を入れて、水が沸騰したら、乾燥そばを入れて8分ぐらい茹でます。茹で上がったら、ざるに…

スーパーで半額の豚もも肉ブロックを手に入れました。今回はこれを使ってチャーシューを作ってみました。 材料：豚もも肉ブロック 250gサラダ油 小さじ1生姜 5cm＊1個料理酒 50ml醤油 大さじ1砂糖 大さじ1/2みりん 大さじ1/2 作り方：1，生姜は皮ごと2mmほど…