暑さが増してきたため、さっぱりとしたスープが飲みたくなりました。そこで、簡単に作れるスペアリブのスープを試してみました。 材料:ジャガイモ 2個にんじん 1本スペアリブ 1パックパクチー 適量塩 適量 作り方:1. スペアリブを洗い、余分な脂や血水を取り…

茄子とネギが余っていたので、これらを使って自家製の炒麺を作ってみました。 材料:中華麺 100gスパム 1/3缶茄子 1個ネギ 適量サラダ油 適量塩 少々醤油 大さじ1 作り方:1，スパム、茄子、ネギを食べやすい大きさに切り、中華麺は予めゆでておきます。2，フ…

息子が3年生に進級し、新たに習字セットの購入が必要になりました。学校から推奨されたセットの価格は高く、これには少し躊躇いました。息子の学習をサポートしたい一方で、家計にも配慮する必要がありました。 そこで、我々はネット上で手頃な価格の習字セ…

昨日は旦那が釣りに行ったら、なんと約55cmの大きな真鯛が釣れました。その大きさには自分でも驚き、その新鮮さを最大限に生かせる料理法を思いつくことができました。その結果、刺身、さっぱりとした塩味のスープ、そしてムニエルです。 まず最初に、真鯛の…

業務スーパーで冷凍フライトポテトを購入しました。そして、フライトポテトが好きな息子と一緒に揚げてみました。作り方：1，鍋に揚げる分の油を熱します。揚げ油の温度は約170〜180°Cが理想です。（息子に温度計の使い方を教えてました）2，冷凍フライドポ…

親子丼は、鶏肉と卵を使った日本料理で、甘辛いタレが特徴です。材料：鶏もも肉: 1枚卵: 2個サラダ油: 適量玉ねぎ：1/4個ご飯: 1合だし汁: 100ml醤油: 大さじ1＋1/2みりん: 大さじ1＋1/2砂糖: 大さじ1 作り方:1，鶏もも肉を一口大のサイズに切ります。玉ねぎ…

蒸し麺は、ヘルシーで軽やかな食感が特徴であり、夏季には特に人気があります。さまざまな具材や調味料をアレンジして、自分好みの蒸し麺を楽しめます。 材料:中華麺（またはラーメン麺）: 適量油: 少量蒸し器 作り方:1，麺を茹でる前に、鍋に適量の水を沸騰…

たまたま、スーパーでいなば食品のグリーンカレーやバターチキンカレーを一袋50円（税抜き）で販売されているのを見ました。賞味期限が近いから、激安になったと思います。早速グリーンカレーとバターチキンカレーを買いました。 賞味期限までにバターチキン…

たまたま、スーパーでいなば食品のグリーンカレーやバターチキンカレーを一袋50円（税抜き）で販売されているのを見ました。賞味期限が近いから、激安になったと思います。早速グリーンカレーとバターチキンカレーを買いました。 賞味期限までにグリーンカレ…

今日は、8歳の息子と一緒にハンバーガーを作ってみました。 まず、材料ですが、スーパーで購入した冷凍ハンバーグ、冷凍バンズ、そしてお気に入りのハンバーガーソース（HEINZ）だけでシンプルに行きました。私が普段から使用している冷凍ハンバーグは、たっ…