霊峰尺間神社は佐伯市と津久見市にあります。 今回は津久見市の方に行きました。第一駐車場は100段まわりです。第二駐車場は400段まわりです。私達は第二駐車場の400段まわりを選びました。 登る入り口の近くにはトイレがあります。 案内図です。400段まわり…

前回ベトナムのビーフ風味のインスタントフォーを食べて、味がしっかりしてとても美味しかったです。しかも、とても安いので、また買いました。 5袋で218円（税抜）です。 開けてみたら、中にはフォー、調味料の袋があります。 調味料の袋の中には（左から）…

安いアスパラを購入しました。今回アスパラを簡単に炒めることにしました。誰でもできます。 材料：サラダ油 大さじ1アスパラマジックソルト 小さじ1 作り方：1，アスパラを4cmほど切ります。2，フライパンにサラダ油を入れて、熱が出てきたら、アスパラを入…

スーパーで安い菜の花を買いました。今回は菜の花とツナ缶を使って一品料理にしました。 材料：菜の花 1袋ツナ缶 1缶ごま油 大さじ1塩 少々 作り方：1，鍋に適量な水と塩を入れて沸かします。2，沸かしたら菜の花を入れて1分ぐらい茹でます。茹で上がったら…

ブロッコリーの茎は捨てないで、天ぷらにします。 何回も作ったことがありますが、失敗しました(T_T) 失敗の経験を汲んでやっと料理のコツをつかみました。 材料：ブロッコリーの茎薄力粉 大さじ2片栗粉 大さじ2水 大さじ4 作り方：1，衣を作ります。衣 ＊薄…

近くの海に潮が引いたら、アサリは大量に掘れます。 今回500gのアサリを掘りました。家に帰って砂抜きしようとしました。 アサリの砂抜き 1，アサリをこすり合わせて水できれいに洗います。2，バッドに1Lの水と30gの塩を入れてかき混ぜます。3，網を入れて、…

生椎茸をいただきましたので、グリル焼きにしました。忙しい時誰でも簡単に一品できます。 材料：生椎茸 12個マジックソルト 少々 作り方：1，生椎茸に十字の切れ目を入れます。そして、マジックソルトをふります。2，グリルに入れて4〜5分ぐらい焼きます。 …

最近、韓国のブルダック炒め麺とジャージャー麺にハマっています。ネットでチーズ味、カルボナーラ味と普通の味のブルダック炒め麺、チャパゲティジャージャー麺を買いました。 今回はチーズ味を食べてみました。 5個入りのチーズブルダック炒め麺日本語のラ…

業務スーパーで安い手羽先を買いました。それで、手羽先を使ってフライドチキンを作りました。 材料：手羽先 1パック 8本塩 少々黒胡椒 少々揚げ油 適量 衣薄力粉 90g片栗粉 10g塩 小さじ2胡椒パウダー 小さじ3 卵液卵 2個 作り方：1，ボウルに手羽先を入れ…

ブロッコリーをいただきましたので、ブロッコリーと厚揚げを一緒に炒めました。簡単で誰でもできます。 材料：ブロッコリー厚揚げ 2個にんにく 1片サラダ油 適量コンソメ顆粒 適量塩 小さじ1/2 作り方：1，ブロッコリーの茎を切って、別の料理にします（別の…

また大分市の一骨屋のラーメンを食べに行きました。 一骨家住所：〒870-0856 大分県大分市大字畑中 Ｐ－Ｂｏｘ ｂｕｉｌｄｉｎｇ営業時間：11:00〜23:30定休日：水曜日駐車場：あり 無料 前回メニューの写真を撮らなかったですので、今回はちゃんと取りまし…

業務スーパーで豚肩ロースを購入しました。今回は豚肩ロースの角煮を作ってみました。 材料：豚肩ロース 600g生椎茸 4個生姜 1個ネギ 1本水 300ml酒 100ml醤油 大さじ5砂糖 大さじ3みりん 大さじ3 作り方：1，生姜はスライスして、ネギは5cmほどに切ります。…

スーパーで割引されていた生クリームを購入しました。今回は生クリームを使って、チョコアイスクリームを作ってみました。 材料：生クリーム 200ml 1個ヌテラ 適量 作り方：1，ボウルに生クリームを入れて、泡立て器で全体に空気を含ませるように泡立てます…

業務スーパーで安いじゃがいもを買いました。今回はじゃがいもクミン炒めをやってみました。 材料：じゃがいも 2個（中サイズ）サラダ油 適量ネギ 適量塩 1/2小さじ赤唐辛子 適量クミン 適量 作り方：1，じゃがいもを薄く切ります。2，フライパンにサラダ油…

業務スーパーで安い小松菜をたくさん買いました。今回は小松菜とにんにくだけで炒めてみました。シンプルで意外と美味しかったです。 材料：小松菜 1袋にんにく 3片サラダ油 適量塩 小さじ1/2 作り方：1，小松菜を食べやすい大きさに切ります。2，にんにくを…

業務スーパーでベトナムのビーフ風味のインスタントフォーを購入しました。5袋で218円（税抜）です。 開けてみたら、中にはフォー、調味料の袋があります。 調味料の袋の中には（左から）調味オイル、かやく、粉末調味料があります。 おいしい召し上がり方：…

隣のお婆ちゃんから椎茸をいただいたから、椎茸を使って料理しようと思いました。簡単で誰でもできます。 材料：サラダ油 適量にんにく 1片キャベツ 130g椎茸豚肩ロース 100gコンソメ顆粒 適量塩 小さじ1/2 作り方：1，キャベツ、椎茸、豚肩ロースを食べやす…

最近ラーメンにハマっています。今回は臼杵市の「和」というラーメン屋さんに行ってみました。 和住所：〒875-0052 大分県臼杵市大字市浜１１８４−１営業時間：11:00〜15:30 17:30〜22:00定休日：水曜日駐車場：あり 無料 店 店の中にはカウンター席、テープ…

スーパーで安い鶏皮をたくさん買って、いろんな料理を作ってみようと思います。今回はチンゲン菜と鶏皮を炒めました。 材料：チンゲン菜 1袋鶏皮 1パックにんにく 2個サラダ油 適量醤油 適量塩 適量 作り方：1，にんにくを細かく切ります。2，チンゲン菜を食…

最近、ゆうくんは鶏皮が好きです。スーパーで安い鶏皮をたくさん買って、いろんな料理を作ってみようと思います。今回は鶏皮揚げを作りました。 材料：鶏皮 1パック揚げ油 適量マジックソルト 適量 衣薄力粉 9g片栗粉 1g塩 少々黒胡椒 少々 作り方：1，衣を…

たこ焼き屋っちmomoのたこ焼きがとても美味いと聞きまして、興味があって食べに行きました。 たこ焼き屋っちmomo住所：〒876-0000 大分県佐伯市上灘９８０４−８６営業時間：11:00〜18:00定休日：月、火曜日駐車場：あり 無料 メニューです。 たこやきとねぎ…

スーパーで乾燥うどん、キムチを購入しました。キムチ涼拌うどんを作ってみました。 材料：小ねぎ 1/2本にんにく 1個唐辛子 1個サラダ油 大さじ1醤油 小さじ1中国の陳醋 小さじ1砂糖 小さじ1中国の老干妈調味料 小さじ1ごまソース 小さじ1乾燥うどん 1束小間…